Olga: Unsere Zahlenjongleurin 🤹♀️
Ja, da strahlt sie 😃, unsere liebe Olga. Sie hat guten Grund zur Freude. Sie ist endlich dort gelandet, wo sie immer sein wollte: Im Büro bei ihren heißgeliebten Zahlen 9️⃣3️⃣🔢 .
Das war nicht immer so. Ihr Opa hatte andere Pläne für sein Lieblingsenkerl. Als Gastronomieleiter des Komitats Vas (3.300 km² & 250.000 EW) mit - im kommunistischen Ungarn - ausschließlich staatlich geführten Restaurants 🍽, sah` er sein Olgarl fix in der Gastrobranche. Dort, wo er arbeitete, seine Eltern und Geschwister. So musste Olga die Gastro-Schule 🏫 belegen und hätte dann die Gastronomie-Hochschule in Budapest besuchen sollen. Dazu kam es nicht mehr, nachdem ihr Opa nach der Matura verstarb.
Fortan durchlief sie viele Stationen - von der Tankstellen-Kellnerin, wofür sie per Gesetz
Familie & Heimat verlassen musste, über Fließbandarbeit beim Autozulieferer bis zu einer vom AMS aufgedrückten 💻EDV-Technik-Lehre. Dazwischen mehrere Umzüge, Heirat 👰 & Kinder - eines davon mit Handicap. Dieses führte Olga zu VAMOS und somit nach Markt Allhau. Und von dort war es nicht mehr weit zu uns. Vorher durfte sie aber noch beim BFI ihre lang ersehnte Bürokauffrau-Lehre absolvieren. 🙏🏻 Die bestand sie mit Auszeichnung 🥇 und streute hochmotiviert noch einen Buchhaltungs- und Lohnverrechnungskurs 🔢 darüber.
Eine Autopanne 🚗 auf dem Weg zum Bayer-Vorstellungsgespräch hätte ihr fast einen Strich durch ihre "Bürorechnung" gemacht, aber letzlich war das Glück auf ihrer Seite. Fast 5 Jahre arbeitet sie nun bei uns.
Olga ist einfach eine Wucht und genau das, was wir uns erträumten 🤩: Eine zahlenaffine Persönlichkeit und die gute Seele des Hauses. Sie kommt mit allen Kolleg*innen gut aus und erledigt ihren Job mit Bravour.
"Ich liebe meine Arbeit" 🥰, schwärmt Olga von ihrem Aufgabenbereich. "Ich kann das machen, was mir taugt." Täglich voll gestylt sorgt sie auf allen Ebenen für eine ordentliche Bilanz.
Wir sind sehr stolz auf sie und ihr Opa sicher auch, denn mit unseren Bäckerei-Cafés ist sie ja doch irgendwie in der Gastronomie gelandet ... 😁
#bäckereibayer #mitarbeitermittwoch #unsereolgaaufdiebühne #zahlenkünstlerin #zahlreichehilfe
Liebe Kundinnen & Kunden unseres Backtrailers in Sebersdorf
Nachdem wir in Sebersdorf unseren bisherigen Standort nicht mehr wie bis dato zur Verfügung haben 😔 - mussten wir diese Woche leider die Standortverlegung bekannt geben.
Das schlug große Wellen 〰️. Unzählige Mails 📩 und auch Anrufe 📲 erreichten uns, darunter auch prompt viele neue Platz-Angebote. Zahlreiche Gespräche 💬 wurden daraufhin geführt und neue Standorte verhandelt.
Das letzte Wort bezüglich Sebersdorf ist aber noch nicht gesprochen. Jetzt können wir den Sebersdorfer*innen einmal mitteilen, dass wir zumindest noch 2 Wochen, nämlich bis Palmsonntag, 1️⃣3️⃣. April, weiterhin vor Ort die Nahversorgung aufrecht erhalten werden.
Wir dürfen dafür aktuell den Platz vor dem alten Feuerwehrhaus 👩🚒🧯🚒 nutzen, wie am Bild mit Pfeil eingezeichnet. Wir bedanken uns vorerst für diese Option 🙏🏻 und freuen uns über die gewonnene gemeinsame Zeit ⌚️.
#bäckereibayer #wolfau #sebersdorf #burgenländischerumweltpreis #nahversorgung
Was wir gerade machen?
Buchteln backen!
Ja klar: Bei unseren Buchtel-Aktionswochen (6 Stück zum Supersparpreis) gehen diese schließlich weg wie die warmen Semmeln. Dazu offerieren wir eine Vanillesauce to go. Mit einem gesunden Supperl vorweg ist der Mittagstisch auch gleich gedeckt. Mmmmh. 😋
#bäckereibayer #wolfau #8standorte #verkaufswägen #hauszustellung #firmenbelieferung #burgenländischerumweltpreis #buchteln #vanillesaucetogo #buchtelaktionswochen #aufdietassefertiglos
📷 (c) Ursula Maringer
Immer voll auf Zug 🚉: Unsere Anja
5 Jahre lang wirbelt unsere liebe Anja schon durch unsere Betriebsräumlichkeiten. Sie mischt die Partie hier ordentlich auf. Immer ein Lächeln im Gesicht 😃 und ein flotter Spruch 😅 auf den Lippen, während sie hin & her und rauf & runter flitzt.
Ihr Reich ist Wolfau 👑👸. Und da ist ordentlich zu greifen. Denn die Zentrale ist Dreh- und Angelpunkt für alle 8 Standorte und die 11 Verkaufswägen 🚛. Da ist laufend etwas für Kolleg*innen zu richten. Aber gerade das macht unserer Anja so viel Spaß. Sie liebt das Organisieren und "Hilfsbereit-Sein". Und wir lieben unsere Anja. Auf sie ist einfach Verlass. Sie rennt, sie schleppt, kocht Frühstück 🍳, schenkt im Winter Glühwein aus oder gupft im Sommer Eis🍦auf. Ja, von Anja lässt man sich gerne bedienen. Darum erfreut sie sich auch so vieler Stammgäste.
Das Kellnern lernte sie bei ihrem Papa. Der heuerte sie als Verschublokführer in Friedberg jedes Jahr für ein Bahnhofsfest an. Jetzt wissen wir auch, warum Anja immer auf Zug ist. Manchmal glauben wir sogar, ihr Papa brachte sie auf die Welt 🤭, so flott wie sie dahinsaust. Das ist kein Regionalzug mehr, das ist schon 🚅 ICE - also der Mercedes unter den Zügen!
Gelernt hat Anja Textil-Handeslskauffrau bei Brautmoden Hilde & Hilde 👰. Wenn sich also manch einer denkt "Eine tolle Braut", dann kommt das also nicht von ungefähr. Aber Finger weg! Anja steckte selbst schon in einem Brautkleid💍. Und ihre Familie schwirrt stets rund um sie. "Dass meine Kinder 👧👧 hier immer willkommen sind, um die Mama zu sehen oder Hausübung ✍️🏻 zu machen, das schätze ich sehr", streicht Anja die Vorzüge ihres Arbeitsplatzes hervor. Die Bäckerei ist wie ein Schlaraffenland für sie. Ihr heißgeliebter Marmelade-Kornspitz fliegt hier zum Frühstück umher oder die süßen Apfel-Vanille-Tascherl & Nusskipferl - und hoffentlich auch zeitgerecht ihre Bestelllisten vom Büro herunter. "Wenn ich die nicht zeitgerecht bekomm`, dann werd` ich fuchtig!", bringt Anja ihre Arbeitsmoral sympathisch zum Ausdruck. Ja, ja, alles muss pünktlich sein. Die ÖBB hätte ihr helle Freude mit ihr! Genau wie wir!
#bäckereibayer #wolfau #mitarbeitermittwoch #anja #vorzüglich
Großes zum "Internationalen Frauentag" für unsere großartigen Frauen von Heinz Bayer
Der 8. März gehört seit Anfang des 20. Jahrhunderts den Frauen. Wir gratulieren all unseren starken Frauen 🤝🏻 und lassen sie zum heutigen Frauentag hochleben 🪁🏆.
Großes Lob, was du tagtäglich für die Gesellschaft leistest - von Familie über Verein bis Job. Hut 👒 ab!
Für deine großen Verdienste schenken wir dir kommenden Samstag, also genau in einer Woche, eine große Burgenländer-Semmel - ein echtes Original, das es in der Form nur bei uns gibt. Größer als die Kaiser- & Langsemmel und groß(artig) wie du!
Warum das?
Der Internationale Frauentag erinnert an diskriminierende Arbeits- und Lebensbedingungen für das weibliche Geschöpf. Seit jeher mussten sich Frauen ihre Rechte erstreiten. Der Zugang zu öffentlichen Ämtern, Wahlrecht & Co ist dank mutiger Kämpferinnen 🥋 hierzulande schon Realität. Aber einiges ist noch zu tun.
Es muss nicht immer schwer sein, zu etwas zu kommen. Es darf auch mal leicht gehen. Drum lass dir kommenden Samstag, dem 15. März, von uns symbolhaft etwas "Großes" ins Sackerl stecken und dir sagen: "Du bist großartig, Großes leistet du 🏆 und Großes kannst du noch bewegen!"
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Jetzt: Buchtel-Aktionswochen 😋
Der Aschermittwoch räumt die geilen, im Fett gebackenen Krapfen weg und holte die leichte Küche🥄 hervor: Unsere flaumigen Buchteln.
Mit feinster Marillenmarmelade 🧡 gefüllt und heißer Vanillesauce einfach eine Delikatesse der Sonderklasse.
Wir offerieren sie dir jetzt - schon traditionell in der vorösterlichen Fastenzeit - als 6er-Pack zum Aktionspreis 🤩. Und wie immer kannst dazu gleich eine "Vanillesauce to go" bei uns dazu erwerben. Herrlich, praktisch, guuuuut!
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📷 (c) Foodfotografie Ursula Maringer
Sa, 1.3.: Rrreinbeißen & Gewinnen! 🤩
Am Faschingssamstag verbacken wir Preise in unseren Krapfen: 1 Schlemmerfrühstück & 3 Trostpreise. Und das pro Filiale! Das heißt jeder unserer 8 Standorte spielt mit und wir verlosen 8x 4 Peise. Gesamt 32 Preise! 😮 Das wird ein Faschingsspaß! 😃
Spiele für dich persönlich mit oder hole unsere Faschingskrapfen-Gaude zu deiner Faschingsparty 👯♀️ und damit zu Freunden & Familie nach Hause oder in deinen Verein. ❕️Gib einen kurzen Hinweis über die eingebackenen Preise, und das lustige Faschingskrapfen-Beißen und -Reißen kann losgehen!
👉🏻 Alle Krapfensorten spielen mit.
Gilt auch für Krapfenbestellungen für Sa, 3.1.
Und auch auf alle 4+1 Krapfen gratis-Boxen!
Lässig!
🎉🎉 Nicht vergessen 🎉🎉: Am Faschingsdienstag 4.3. in Wolfau, Oberwart, Grafenschachen & Schlaining: Faschingsparty mit Gratisgetränk für alle komplett verkleideten Kund*innen
bzw. Überraschung für Kinder
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📷 (c) Ursula Maringer
👯♀️ Der Faschings-Countdown läuft
Nur noch 2 Wochen - dann ist schon Faschingsdienstag. 😮 Wer also noch nicht in das große Krapfenschlemmen eingestiegen ist, sollte spätestens jetzt damit starten.
5 feine Sorten schleifen unsere Bäcker*innen für dich:
🟡 Vanille
🟤 Nougat
🟢 Pistazie (Mozart)
🟣 Powidl (Germknödl)
🟠 Marille
Mit unserer 4️⃣+1️⃣ gratis Box kannst du alle durchprobieren, dir einen zum Zahlen ersparen und ganz nebenbei deinen ganz persönlichen Lieblingskrapfen finden. Suuuper(günstig)!
Wie viele Krapfen-Stangen dürfen wir für dich richten? 1, 2, 3 ...?
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📷 (c) Foodfotografie Ursula Maringer
Ein bisschen mehr Faschingsgaude TÄTERÄTÄTÄ uns gut.
Absolut. Daher täten wir gleich was organisieren. Du kannst den Kostümverleih 💄🦁🐭🐔 damit schon aktivieren.
Am Faschingsdienstag (4.3.) erwarten wir dich und deine Lieben an 4 Standorten (Wolfau, Grafenschachen, Oberwart & Schlaining) bei voller Verkleidung mit einem Gratisgetränk 🍾🥂 🥤 bzw. komplett verkleidete Kinder mit einer süßen Überraschung. In der Zentrale in Wolfau werfen wir dazu noch unsere Partybar mit Wein, Spritzer, Aperol und mehr an und richten als Unterlage zünftige Schmankerl. Die dort angebotenen leckeren Heurigenbrote mit Aufstrichen, Wurst, Schinken & Co offerieren wir übrigens auch in Oberwart und Schlaining. Und in Grafenschachen geben wir unseren Lieben mit frischen Schnitzelgerichten - sei es in der Bayer-Semmel oder mit Salat - kalt-warm. 🤭
👉🏻 Am Faschingssamstag (1. März) musst du außerdem deine Krapfen unbedingt bei uns holen. Wir verlosen da unter allen Krapfenkäufer*innen in allen 8 Filialen jeweils - also 8x (!) -
🥳 1 kg Brot o. 10 Semmeln
🥳 3 Stück Gebäck o. 1 Plunder o. 1 Obersschnitte nach Wahl
🥳 1 Getränk und
🥳 als Hauptpreis 🎉1 Schlemmerfrühstück.
Ja, ja, Spaß muss einfach sein!
Daher herbei. Lei-Lei!
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💗 Aus vollem Herzen spricht rund um die Valentinstage unsere Vitrine
Da kuscheln nämlich bis So, 16. Feber verschiedenste Herzen 💕 miteinander: Vom vollmundigen Herz-Weckerl in doppelter Körner-"Panade" über zwei Sorten "Mitten ins Herz" bis zu den süßen Herzerl aus Brioche-, Plunder-, Brand- oder Linzerteig.
... und dort freuen sie sich schon, auf ihre Abholung, um die Hauptrolle bei einem romantischen Frühstück oder Liebesschm(a)us zu spielen.
Welcher oder welche Angebetete wohl verzückt wird 😍?
👉🏻 Übrigens: Das Herzgebäck reichen wir bis Sonntag auch zu unseren Frühstücksvariationen.
Rendezvous 💞-hitverdächtig!
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Unser traditionelles Bayer-Brot sowie verschiedenste Gebäckvarianten gibt es auch in bester Bio-Qualität. Lesen mehr dazu.
Regionale Zutaten, altes Handwerk in Kombination mit neuer Technik und innovative Ideen sind die Grundzutaten des „Bayer Bäcks“. Von Brot und Gebäck zu Torten, Schnitten und Keksen ist unser Waren-Portfolio weit gefächert und in den sechs Filialen mit Cafés und kleinen Nahversorgergeschäften stets frisch erhältlich. Hausliefer-Touren und Snack-Touren für Firmen sowie „Pop-Up“ Back-Trailer runden unser Service ab.
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Auf der Suche nach einer netten Geschenksidee? Unsere Frühstücksboxen werden vielfältig befüllt und der gute Start in den Tag wird praktisch direkt ins Haus geliefert. Die Körbe sind in zwei Größen erhältlich und gerne auch mit Produkten aus unserem Standardsortiment erweiterbar. Zustellung zwischen 5.30 und 6.30 Uhr, je nach Tourenplanung in unserem Liefergebiet, Vorbestellung min. 1 Woche vorher.
Schenke gemeinsame Zeit mit Frühstücks-Gutscheinen für ein gemütliches ausgedehntes Frühstück in einer unserer Filialen. Ein sinnvolles Geschenk für alle sind auch unsere € 5-Wertgutscheine, im praktisch kleinen Format für die Geldbörse, als kleine Aufmerksamkeit oder als Geschenk für die ganze Familie.
Frühstücks- und Wertgutscheine können in allen unseren Filialen gekauft werden.
Auf Regionalität wird bei unseren Zutaten besonders Wert gelegt. Beste Rohstoffe mit kurzen Anfahrtswegen von verlässlichen Partnern werden sobald als möglich verarbeitet. Honig, Eier, Nüsse, Mohn etc. kommen aus der näheren Umgebung. Unser Mehl ist aus dem Südburgenland und geht mit dem eigenen Ackeranbau für Weizen und Dinkel in Litzelsdorf bereits in die nächste Konsequenz.
Seit 2021 sind wir auch Teil der AMA Genussregion und wurden mit dem Zertifikat als Teilnahmebetrieb ausgezeichnet.
Bäckerei Bayer wird gegründet, vorerst neben der eignen Landwirtschaft
Michael Bayer übernimmt in 2. Generation
Übername von Walter Bayer in 3. Generation
Claudia Bayer beginnt mit der Konditorei
Filiale Grafenschachen wird eröffnet.
Heinz Bayer übernimmt in 4. Generation den Familienbetrieb.
Café in Wolfau wird eröffnet
Eröffnung der Filiale in Stadtschlaining
Zum 100-Jahre-Jubiläum: Ehrung mit dem Gemeindewappen Wolfau
Bau der neuen modernen Backstube
Filialeröffnung Mariasdorf
Tiefkühlgebäck für zu Hause & für die Gastronomie wird entwickelt.
Filialeröffnung in Litzelsdorf
Filiale Oberwart wird eröffnet
Verleihung des Regionalitätenpreises
Snacktour für Firmen wird aufgebaut
Errichtung einer Photovoltaikanlage
BIO.BEI.BAYER
Entwicklung des neuen Bio-Sortiments
Zertifikat Teilnahme AMA Genussregion
