Schön, dass du da bist!
Wir verwöhnen dich mit Brot & Gebäck, Mehlspeisen & Torten, Schnitten & Keksen, Snacks & gefüllten Weckerl sowie einem bunten Mix an Serviceleistungen und haben damit alles für jeden Tag oder deinen ganz besonderen Anlass.
Ab heute, 11.11. 🥳: Frische "Krapfen" für unsere Backen mit 4+1 Aktion
Wir müssen dich enttäuschen: Am 11.11. beginnt nicht - wie landläufig jedes Jahr behauptet - der Fasching. Am 11.11. beginnt um 00.00 Uhr der Burgenländische Landesfeiertag und 11 Stunden 11 Minuten darauf, nämlich exakt um 11 Uhr 11, die Narrenzeit 😜.
11.11 Uhr Narrenstunde 🤪? Die Zahl "Elf" liegt über der magischen Zahl 10 der 10 Gebote und unter der 12 von den 12 Aposteln. Daher gilt sie als unvollkommene Zahl, gut geeignet, die Narren 💤 zu wecken.
Aber warum muss man die wecken? Ja, damit sie auch sicher ihre Vorbereitungen für das närrische Treiben nach dem Dreikönigstag erledigt haben. Denn alljährlich ist am 7. Jänner Faschingsbeginn. Und dann wollen wir 🎉 Party, Konfetti und sündiges Treiben und dafür muss alles pünktlich fertig sein.
Wecke daher durch deinen Krapfenkauf bei uns die Narren ordentlich auf, damit unser Fasching so richtig lässig wird. 🤪😅🤣 Ab 11.111. sind mit allen unseren Sorten gerichtet: Natürlich mit Marillen-, aber auch schon mit unseren Spezialkrapfen (Vanille, Nougat, Mozart & Germknödel). Zudem unterstützen wir deine gute Tat mit einer Krapfenktion: Ab sofort gilt bis inklusive Faschingsdienstag 🎊 nur 4 bezahlen, aber 5 genießen. 😋
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Herbstzeit ist Erntezeit
Pflücke dir jetzt unsere Apfel- 🍎 oder Zwetschkenkuchen. Natürlich mit Streuseln. 😋
Die Ernte ist eingebracht. Nun geht es ans verwerten. Unsere Mini-Streuselkuchen mit Apfel- und Zwetschkenfülle sind eine besonders köstliche Form der Veredlung dieser Energiebomben der Natur. 🌳🍏 Rund, fruchtig, gut!
⏩ Gönn` dir deine süße Obstpause mit unseren jeweils am Di, Do & Sa.
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📷 (c) Ursula Maringer
Als nachhaltig arbeitende Bäckerei wurden wir für die 🌳 Baumpflanz-Challenge nominiert. Ende Oktober machten sich unsere Bäcker erfolgreich ans Werk. Mission erfolgreich abgeschlossen!
Den ⚾️ spielten wir unseren obersten Landesvertreter*innen zu und diese haben bereits brav zugegriffen. 😃
#bäckereibayer #wolfau #115jahre #biozertifiziert #umweltpreisburgenland #toogoodtogo #bayerwunder #bayerproplanet #baumpflanzchallenge
🎃 Hallo Halloween
Wir sind`s, die Bäckerei Bayer. 👋🏻 Wir fertigen gerade "Süßes" in Hülle & Fülle, damit es ja nichts Saures gibt: Sachersärge, Gruselkekse, Monstergugelhupf und anderes schaurig Schönes. Bei den Halloween-Donuts gilt sogar 4+1 (d.h. nur 4 zahlen + 1 gratis genießen).
Lass es damit bei deiner Halloween-Party 👻 gemeinsam mit uns ordentlich gruseln. Huhuuu, das wird guuuhuhuht!
#bäckereibayer #115jahre #bayerzeit #wolfau #grafenschachen #oberwart #stadtschlaining #mariasdorf #rohrbach #hartberg #sebersdorf #fahrverkauf #hauszustellung #firmenbelieferung #kindergeburtstagspartys #tiefkühlware #halloween #gruselkekse #sachersärge #halloweendonuts #wirgebendirgernesüßes #jetztbestellen
📷 (c) Ursi Maringer:
Halloween-Gugelhupf
Gruselkekse
Cupcakes
Backe, backe Striezel
Lang dauerts nicht mehr, dann wechseln wieder unzählige Flechtwerke zwischen Taufpaten und Kindern hin und her. Und je größer das Objekt der Begierde, umso größer die Augen bei der Übernahme 😃. Daher lieben unsere Kund*innen v.a. unsere 2 oder 3 kg schweren Striezel - sei es mit oder ohne Rosinen, Hagelzucker oder feinem Dinkelteig in Bio-Qualität.
Klicke doppelt auf die Telefonnummer📱deiner Lieblingsfiliale und schon kannst du deine Bestellung erledigen:
🎃 Wolfau: 03356/368
🎃️ Grafenschachen: 03359/2967
🎃 Oberwart Nord: 03352/32105
🎃 Oberwart Schulg.: 03352/32436
🎃 Stadtschlaing: 03355/33906
🎃 Mariasdorf: 03353/26297
🎃 Rohrbach/Lafnitz: 03338/41289
🎃 Hartberg: 0660/6304707
🎃 Sebersdorf: 0660/6060738
Du schreibst lieber? Dann bestelle gerne per Mail 📩 via bestellung@baeckerei-bayer.at.
Wir freuen uns, von dir zu hören oder zu lesen.
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Im Zeichen der Herzlbreze 🧡
Zu unserem 115 Jahr-Jubiläum 🎂 schenkten wir uns einen neuen Außenauftritt. Die Herzbreze ersetzt das in die Jahre gekommene Bäckermanderl und ein moderner Schriftzug den Comic-Style. Im Printbereich bringen wir zudem eine Naturpapieropik ins Spiel, die den nachhaltigen Weg unserer Bäckerei transportiert.
Den neuen Anstrich gibt`s natürlich auch für unsere Bäckerei-Cafés. Ihre Umbenennung in "BayerZeit" Rollen wir sukzessive aus und schaffen damit ein Ort zum Auszeit nehmen und genießen - sei es beim Frühstück, ☕️ & Kuchen oder Einkauf.
Die Umgestaltung erfolgte von Geschäftsführung & Marketing in einem Stakeholderprozess gemeinsam mit Team, Kund*innen und Partner*innen sowie Robert Seier, der die in die engere Wahl genommenen Optionen mit viel Fingerspitzengefühl einem (grafischen) Machbarkeitsprozess unterzog.
Mit dem Ergebnis können wir sehr zufrieden sein, nicht wahr?! 🥰
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🥨 Wir sind 115 Jahre!
Unseren Geburtstag feierten wir zünftig!
Unsere Familie Bayer rührt Teige seit 1910 an. Vier Generationen später ist es kein bisschen leise. Gemeinsam mit Geschäftspartner*innen und zahlreichen Ehrengästen aus Politik, Wirtschaft und Landwirtschaft 🌾blickten Heinz Bayer und Schwester Claudia als vierte Generation mit einem bayrischen Fest 🥨🍺 zurück und nach vorne.
Nach der Vorstellung des neuen Looks, den sich die Familie als Geschenk zum Jubiläum verpasste 😮, wurde die 115-Jahr-Feier mit einem Bieranstich energiereich eröffnet und gleichzeitig die Zukunft symbolisch ordentlich angezapft.
Wirtschaftslandesrat Leo Schneemann & Landwirtschaftskammer-Präsident Niki Berlakovich schritten gemeinsam zur Tat und sorgten mit Unterstützung von Heinz Bayer für ein feuchtfröhliches Bio-Bier-Vergnügen. 😅🤣
Gemeinsam heben sie das erste Maß Bier auf alle Geschäftspartner*innen & Kund*innen.
Die 115 Jahre sind unser gemeinsamer Erfolg!
Danke, danke, danke. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Erfolgreich soll es weitergehen. Auf in eine genussvolle BayerZeit!
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Gruppenbild mit Ehrengästen (c) Dorothea Müllner-Frühwirth/LMS
Maß anfüllen & Zusammenstoßen (c) Mike Rodach
Festimpressionen (c) Ursula Maringer & Karin/Bäckerei Bayer
👨🍳 Schon bald back` ich für euch: Heute Fr, von 11-12.30 Uhr bei "Mahlzeit Burgenland"
Hör` rein!
Am 26. September verlasse ich meine gute Stube und wechsle ins Studio des ORF Burgenland in Eisenstadt, um ausnahmsweise ganz woanders zu backen. Ich werde eine Süßspeise 🥚zaubern. Welche genau, das verrate ich dir noch nicht. Ein bissl eine Spannung muss ja bleiben. Rundum plaudere ich aus dem Nähkästchen und breche natürlich eine Lanze ⚔️ für die Bäckerbranche.
Das muss sein! Uns gibt es jetzt schließlich seit 1️⃣1️⃣5️⃣ Jahren. Und noch älter wollen wir werden. Vielleicht dürfen wir so - unter den entsprechenden Rahmenbedingungen - 2️⃣1️⃣2️⃣5️⃣ wieder gemeinsam mit unserer Landeshaupstadt Eisenstadt ein Doppeljubiläum feiern.
Heute schauen wir aber mal zurück und ins Hier & Jetzt. Begleite mich durch die Sendung!
Dein Bäckmeister Heinz Bayer
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📷 (c) Iris Milisits

Unser traditionelles Bayer-Brot sowie verschiedenste Gebäckvarianten gibt es auch in bester Bio-Qualität. Lesen mehr dazu.
Regionale Zutaten, altes Handwerk in Kombination mit neuer Technik und innovative Ideen sind die Grundzutaten des „Bayer Bäcks“. Von Brot und Gebäck zu Torten, Schnitten und Keksen ist unser Waren-Portfolio weit gefächert und in den sechs Filialen mit Cafés und kleinen Nahversorgergeschäften stets frisch erhältlich. Hausliefer-Touren und Snack-Touren für Firmen sowie „Pop-Up“ Back-Trailer runden unser Service ab.
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Auf der Suche nach einer netten Geschenksidee? Unsere Frühstücksboxen werden vielfältig befüllt und der gute Start in den Tag wird praktisch direkt ins Haus geliefert. Die Körbe sind in zwei Größen erhältlich und gerne auch mit Produkten aus unserem Standardsortiment erweiterbar. Zustellung zwischen 5.30 und 6.30 Uhr, je nach Tourenplanung in unserem Liefergebiet, Vorbestellung min. 1 Woche vorher.
Schenke gemeinsame Zeit mit Frühstücks-Gutscheinen für ein gemütliches ausgedehntes Frühstück in einer unserer Filialen. Ein sinnvolles Geschenk für alle sind auch unsere € 5-Wertgutscheine, im praktisch kleinen Format für die Geldbörse, als kleine Aufmerksamkeit oder als Geschenk für die ganze Familie.
Frühstücks- und Wertgutscheine können in allen unseren Filialen gekauft werden.
Auf Regionalität wird bei unseren Zutaten besonders Wert gelegt. Beste Rohstoffe mit kurzen Anfahrtswegen von verlässlichen Partnern werden sobald als möglich verarbeitet. Honig, Eier, Nüsse, Mohn etc. kommen aus der näheren Umgebung. Unser Mehl ist aus dem Südburgenland und geht mit dem eigenen Ackeranbau für Weizen und Dinkel in Litzelsdorf bereits in die nächste Konsequenz.
Seit 2021 sind wir auch Teil der AMA Genussregion und wurden mit dem Zertifikat als Teilnahmebetrieb ausgezeichnet.
Lesen Sie unter „EU-Kommission“ mehr zu dieser zentralen europäischen Institution.